Dick van Stralen heeft de top in amateur wijnmakerij behaald. Met de frambozenwijn van Chateau Deux Filles werd hij kampioen. Foto: pr
Voorschoten – In Voorschoten is hij wereldberoemd maar de wijnen van Dick van Stralen van Chateau Deux Filles zijn inmiddels ook landelijk bekend. Afgelopen donderdag werd hij kampioen amateur wijnmaker en vooral zijn frambozenwijn maakte indruk.
 
‘Sinds 2002 ben ik begonnen met mijn hobby en ben 15 succesvolle jaren actief met het maken van bijzondere wijnen die ik maak van niet alleen druiven maar ook andere fruitsoorten. Sinds een paar jaar ben ik lid van 2 gildes, de Wijngaardeniers Gilden en het Delfts wijn en Biergilde. Beiden hebben hun eigen wedstrijdkeuringen die door keurmeesters van de Federatie van Amateurwijnmakers en Bierbrouwersgilden worden verzorgd.
 
Mijn eerste keuring was in 2007 in Heerhugowaard waar de wijnflessen met witte handschoenen aan in ontvangst werden genomen. Door kleine beginnersfoutjes viel ik toen nog niet in de prijzen maar in 2009 wel. Tijdens de keuring van de wijngaardeniers gilde in Wijchen won ik de gouden kurkentrekker voor de beste wijnen. Ook in Delft bij ons wijngilde ging ik regelmatig met diverse prijzen naar huis als onder andere de Goudenmunt en meer.
 
In 2015 in Wijchen was de laatste landelijke keurig van het wijngaardeniersgilde in samenwerking met het f.a.w.b.g. Daar werd ik tweede met mijn vruchtenwijnen en landelijk kampioen wijnmaken. Vorig jaar was er geen keuring maar dit jaar heeft de f.a.w.b.g. het weer opgepakt en op 25 mei was ik er bij. Ik heb me ingeschreven met vijf wijnen en vijf likeuren.’
 
En Dick had succes. Zijn frambozenwijn won met 91 punten waardoor hij zich kampioen vruchtenwijn en kampioen wijnmaken mag noemen. Ook zijn likeuren deden het erg goed met als hoogste score de zwarten bessen likeur ook met 91 punten.
 
Wie de wijnen van Dick wil proeven kan komende zondag 4 juin op de FarmFair op de Cathrina’s Hoeve aan de Papelaan-West (bij het station) terecht. Of loop eens langs bij Slijterij Adegeest waar de winnende wijnen ook te koop zijn.
 
Meer weten? Kijk dan op www.chateaudeuxfilles.nl
 
 
Back To Top